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ピザ窯付きペチカ(6丁半サイズ)detail

長野県上田市 H様邸 2014.11月

オプションピザ窯とコンロ付きのオールレンガのペチカです。
横幅6丁半ペチカで焚口一体型とコンパクトサイズです。

上段の焚き口がピザを焼いたりのオーブングリルになっています。
本格2層式のピザ窯仕様です。

通常は下段の焚口を使います。焚いた炎と熱は、居間側のコンロに伝わりペチカ本体へと流れていきます。同時に熱が上段のピザ窯伝わるように設計されています。

薪が燃えて煙が出ず赤くなっている状態(オキ)になったら、ピザ窯が使えます。
耐火レンガの余熱とオキの熱だけで、短時間で調理できます。

ピザのほか、クッキー、パン、ハンバーグ等とても美味しく調理できます。おいしく出来るのは、耐火レンガから出る遠赤外線効果と、薪の香りによるものです。

ペチカの熱は吹き抜けから二階へ伝わりロフト部分はぽかぽかです。シーリングファンを使って1階部分に熱を循環させています。

施工写真



ペチカ概要

本体大きさ 縦1750×横1430×巾430
使用レンガ数 1003丁
機能 オプションの本格2層式ピザ窯で、コンロ付き。蓄熱層のペチカ本体は横6丁半とコンパクトながらも家の大きさには十分。焚口金物内側に断熱レンガを装着しているので、ピザ窯内の保温効果と鉄扉表面の高温防止効果を考慮しています。
厳寒時使用薪束数 1日 3〜4束(針葉樹セッパ)

*機能・厳寒時使用薪束数は目安です。使用環境により変化し、保証するものではありません。